7 167

Hirvenpaisti mustaherukkamehussa

Name: Hirvenpaisti mustaherukkamehussa
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: N.1,5kg Hirvenpaisti (Ei jäinen); 1dl mustaherukkamehua; 1dl soijaa; 3dl vettä; 1tlk timjamia; 5 - 6kpl katajanmarjaa; 5 - 6kpl mustapippuria, murskattuna; 2 - 3kpl lihaliemikuutiota; 2 - 5kpl Valkosipulinkynttä, paloina (maun mukaan); 1kpl Iso Sipuli paloina; 2dl Kermaa; 3 -5rkl vehnäjauhoja

8 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

N.1,5 kg	Hirvenpaisti (Ei jäinen)
1 dl	mustaherukkamehua
1 dl	soijaa
3 dl	vettä
1 tlk	timjamia
5 - 6 kpl	katajanmarjaa
5 - 6 kpl	mustapippuria, murskattuna
2 - 3 kpl	lihaliemikuutiota
2 - 5 kpl	Valkosipulinkynttä, paloina (maun mukaan)
1 kpl	Iso Sipuli paloina
2 dl	Kermaa
3 -5 rkl	vehnäjauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kaikki aineet kiehautetaan ja ei muuta kuin paisti kattilaan keittele 45min, kumpikin puoli (yht. puolitoistatuntia, käännä siis välissä). Tämän jälkeen kattila liedeltä ja anna seistä puolisen tuntia käänätele lihaa pari kertaa.

Kastike: Siivilöi keittoliemi ota siitä 8 dl, Sekoita kerma 2 dl ja 3 - 5 rkl vehnäjauhoja lisää keitinliemeen varovasti sekoittaen ja kiehauta 3 - 5 min. (Voit tarvittaessa suurustaa myös maitzenalla, niin saat ruuasta Gluteenittoman)