5 217
5 217

Possun sisäfileetä ja viinikurkkua

Raaka-aineet

4 possun sisäfileetä
kuorrutus:
2 munaa
korppujauhoja
parmesaaniraastetta
suolaa
mustapippuria
paistamiseen öljyä

Jaa resepti

Ohje

Nuiji viipaleiksi leikatut possunfileet litteiksi. Kasta munaan ja kääntele korppujauho-parmesaaniseoksessa. Paista kullanruskeiksi öljyssä.

Tarjoa riisin ja viinikurkkujen kera.

VIINIKURKKU

Viipaloi kurkku pitkittäissuunnassa juustohöylällä. Leikkaa viipaleet noin 1 cm levyisiksi. Kuumenna kasvisliemi-valkoviiniseos ja keitä kurkkua parisen minuuttia. Valuta ja tarjoa lisukkeena.

Samankaltaisia reseptejä

  • 9 2 Karitsan sisäfileetä ja uunijuureksia
  • 4 4 Karitsan sisäfileetä ja rosmariinibataattia
  • 12 4 Possun Poskia
  • 0 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 0 0 Possun ulkofile ja juuresmuussi
  • 0 0 Porsaanfileetä luumukastikkeessa

Kommentit

Appa
Ohje Glorian ruokakirjassa.