Timbba
Raaka-aineet
| 400 g | nauta-sika jauhelihaa |
| 0,5 dl | korppujauhoja |
| 1 | kananmuna |
| 1 kpl | sipuli |
| 3 tl | chilitahnaa |
| 1 tl | suolaa |
| 1,5 tl | paprikajauhetta |
| 2 tl | persiljasilppua |
| öljyä ja voita paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Pilko sipuli hienoksi silpuksi ja paista silppu öljyssä kullankeltaiseksi.
Sekoita ainekset taikinaksi. Anna vetäytyä hetkisen aikaa.
Pyörittele taikinasta pieniä palloja. Mikäli tuntuu tahmealta, kostuta välillä käsiäsi vedessä.
Paista pyörykät pannussa kohtalaisen runsaassa öljyn ja voin seoksessa. Toinen vaihtoehto on paistaa uunissa 200 asteessa n. 20 minuuttia
Tarjoile pyörykät jäähdytettyinä dippikastikkeen kera.
Chlitahnaa löydät kaupan aasialaisten mausteiden yms. joukosta.
