Påla
Raaka-aineet
| 3 / ruusu | ahvenfileitä |
| suolaa,valkopippuria | |
| pekonia | |
| perunamuusi: | |
|---|---|
| perunoita | |
| maitoa | |
| voita, aromisuolaa | |
| sitruunamehua | |
Jaa resepti
Ohje
Levitä ahvenfileet ja sirottele niille hiukan suolaa ja valkopippuria. Muusaa keitetyt perunat, lisää nokare voita, mausta aromisuolalla, lisää maitoa senverran että saa sopivan paksun muusin, lirauta hiukan sitruunamehua mausteeksi. Laita muusi uunivuokaan.
Tee ensin yksi ruusu. Ota 3 filettä, laita fileille sopivankokoinen pala pekonia. Kääri löysähköksi ruusuksi kalat hiukan lomittain pekoni sisäänpäin. Laita uunivuokaan perunamuusin päälle. Paista uunissa 220 noin 20 min tai kunnes näyttää hyvältä.
Annokseen puserretaan hiukan sitruunamehua kalan päälle. Tilliä jäi hiukan kaipaamaan, sitä voi hyvinkin lisätä , muuten olin tyytyväinen lopputulokseen.
