romppiska
Raaka-aineet
| 2 dl | vettä |
| 1 tl | suolaa |
| 1 pss | kuivahiivaa |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 3 rkl | rypsiöljyä |
| tomaattipyrettä/murskaa | |
| jauhelihaa | |
| kinkkusuikaleita | |
| ananasviipaleita | |
| Sipulirenkaita | |
| herkkusieniä | |
| juustoa | |
| Oreganoa |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä vesi 42 asteen lämpöiseksi. Sekoita joukkoon suola ja vehnäjauhot, joihin on sekoitettu kuivahiiva. Alusta taikina ja lisää lopuksi pieni loraus (3 rkl) rypsiöljyä. Anna taikinan kohota n. puoli tuntia.
Leivo taikinasta levy (kaulimella tai sormin) ja laita se leivinpaperilla vuoratulle uuninpellille.
Ruskista jauheliha ja mausta. Mausteena voi käyttää esim. tomaattimurskaa, suolaa, pippuria, valkosipulia (tai valkosipulijauhetta), paprikajauhetta, chiliä, oreganoa ja basilikaa.
Laita pohjalle tomaattimurskaa ja lisää muut täytteet. Ripottele pizzaan päällimmäiseksi (juuston päälle) hieman oreganoa.
Paista pizzaa 200:ssa asteessa uuniin keskiosassa noin puoli tuntia tai kun pizzan pohjassa on hieman väriä.
