Raaka-aineet
1 dl | sipulikuutioita |
2 | valkosipulinkynttä |
1-2 rkl | öljyä |
1 tetra (500g) | paseerattua tomaattia |
1 ps | Keittovihanneksia |
1 | kasvisliemikuutio |
ripaus | pippurisekoitusta |
2 tl | basilikaa |
vettä | |
1 dl | kermaa tai |
2 rkl | smetanaa |
pinnalle persiljaa |
Ohje
Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet ja kiehauta ne kuumassa öljyssä kattilassa. Kaada paseerattu tomaatti ja vesi kattilaan. Kuumenna ja lisää jäiset keittovihannekset. Murenna joukkoon kasvisliemikuutio ja lisää pippurisekoitus. Keitä hiljalleen 10 min. Mausta basilikalla ja lisää lopuksi kerma tai smetana. Kuumenna keitto.