Raaka-aineet
½ | punainen paprika |
1/4 | kesäkurpitsa |
½ | Sipuli |
1 | valkosipulinkynsi |
½ rkl | oliiviöljyä |
5 dl | tomaattimehua |
1/4 tl | chilijauhetta |
½ tl | suolaa |
1 dl | Valion kookos-limeruokakermaa |
Koristeluun tuoretta basilikaa |
Ohje
Paloittele kasvikset ja hienonna valkosipuli. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota kasviksia 5 min. Kaada tomaattimehu kattilaan. Lisää chili ja suola. Keitä 5 min. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää kerma ja kuumenna kiehuvaksi. Koristele basilikalla.