Muruherukkapiirakka

1,5 - 2 h

Jälkiruoat Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

Pohja:
2	munaa
1½ dl	sokeria
1 dl	kaurahiutaleita
2 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
2 tl	vanilliinisokeria
50 g	margariinisulaa
1 dl	(appelsiini)jugurttia
Päälle:
3 dl	mustaherukoita
50 g	margariinisulaa
½ dl	sokeria
2 dl	kauraleseitä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita keskenään pohjan kuivat aineet, lisää ne vähitellen taikinaan yhdessä jugurtin ja rasvan kanssa. Kaada taikina voideltuun ja leseillä leivitettyyn piirakkavuokaan.

Ripottele taikinan päälle mustaherukat (jos käytät pakastemarjoja, voit sekoittaa niihin 1 tl:n perunajauhoja). Sekoita keskenään päälliseksi rasva, sokeri ja kauraleseet, ripottele seos piirakan pinnalle.

Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia.