metsänvartija
Raaka-aineet
| 4 annospalaa | lohifilettä |
| 1/2 | appelsiinin mehu (luomu appelsiini) |
| valkopippuria myllystä | |
| suolaa | |
| 1-2 pussia (a250g) | pakaste juuressuikaleita |
| 1 rkl | oliiviöljyä |
| 1 rkl | appelsiinin kuorta raastettuna |
| oreganoa muutama ripaus | |
| ripaus suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa file annospaloiksi. Laita kulhoon, kaada päälle appelsiinimehu ja ripoittele päälle suola ja valkopippuri. Laita juuressuikaleet toiseen astiaan, lisää päälle öljy, oregano, ripaus suolaa ja appelsiinin kuoriraaste. Sekoita. Appelsiini pitää pestä huolellisesti kuumalla vedellä ja juuresharjalla! Ellei ole luomua. Kuumenna paistinpannu, lisää tilkka öljyä ja lohipalat sekä juuressuikaleet. Paista lohet nopeasti, niin että pinta saa hyvän rusketuksen, käännä ja paista vielä muutama minuutti.
Tarjoa lisäksi perunamuussia ja Hollandaisekastiketta. (ohjeet ohessa).
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti