Raaka-aineet
400 grammaa | possu palapaistia |
5 | perunaa |
1 | porkkana |
1 | Sipuli |
1 tl | suolaa |
pippupia | |
yms mausteet oman maun mukaan |
Ohje
Kaada kattilaan noin 1½ litraa vettä ja kiehauta, pistä kattilaan possua palana ja anna kiehua noin 40 min.
Jos haluat kevyemmän version padasta niin voit kaataa kattilasta rasva liemen pois ja lisätä puhdasta vettä. Kiehauta vesi possun kanssa uudestaan. Kuori ja suikaloi porkkanat pieneksi paloiksi.
Kuori myös porkkanat ja sipuli lisää ne hetkeä myöhemmin kuin porkkanat. Lisää mausteet. Anna kiehua niin kauan kunnen perunat ovat pehmeät.
Veden ei tarvi kiehua pois, sitä voi lusikoida syvään lauteseen.