Rusko
Raaka-aineet
| POHJA | |
|---|---|
| 2 dl | kaurahiutaleita |
| 1 dl | spelttijauhoja |
| 125 g | voita |
| 2 rkl | kylmää vettä |
| Täyte: | |
| 1 | iso punainen paprika/porkkana |
| 200 g | kinkkusuikaleita |
| 200 g | herneitä |
| 3 | munaa |
| 200 g | tuorejuustoa (kevyt) |
| suolaa, pippuria | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita pohjan ainekset ja levitä piirakkavuokaan. Laita pohja jääkaappiin siksi aikaa, kun valmistat täytteen. vatkaa varovaisesti munat ja tuorejuusto yhteen, mausta suolalla ja pippurilla. Pilko paprika (porkkana) herneet ja kinkku ja kaada munajuustosekoitus tasaisesti kaiken päälle.
Paista n.30 min uunin alaosassa 225 asteessa. Tarjoile raikkaan vihersalatin kera
