Valkosipulituorejuusto-paprika kastike

Alle 15 min

Raaka-aineet

3 rkl voita
3 rkl vehnäjauhoja
5-7 dl maitoa
100-200 g valkosipulituorejuustoa
suolaa
1/2 kpl paprika

Jaa resepti

Ohje

1. Sulata voi kattilassa tai syvässä pannussa (teflon), sekoita joukkoon jauhot ja kiehauta.

2. Pilko paprika, laita sitä kastikkeeseen makusi mukaan.

3. Lisää maito ja tuorejuusto, sekoita kunnolla.

4. Kuumenna kiehuvaksi, keitä kunnes kastike sakenee ja lisää joukkoon paprikat ja suola.

5. Loppuvaiheessa mausta haluamillasi mausteilla esim. valkopippuri, paprika, maustepippuri, chili. Hauduta muutama minuutti ja maista, lisäile mausteita jos on tarvetta.

Kastikkeeseen voi kokeilla erimakuisia tuorejuustoja. Koko määrää ei ole pakko laittaa, ellei halua kastikkeesta vahvaa. Sopii hyvin esim. kanan kanssa.

Vinkki: Kun olet maustanut kastikkeen anna se hautua muutama minuutti ja tarkista vasta sitten maku. Mausteiden vaikutus ei maistu heti lisäyksen jälkeen.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 2 Béchamel - kastike
  • 5 5 Tyrniohukaiset ja kastike
  • 8 2 Suikaleliha kastike
  • 0 0 Mustikkavohvelit
  • 2 4 Curry-banaani kastike
  • 2 2 Lehtolapsen kastike

Kommentit

Kokkaaja^^
Sopii hyvin moneen eri ruokaan kastikkeeksi ja on varmasti maukasta. Kastiketta voi helposti muunnella erimakuisilla tuorejuustoilla.