Leijona78
Raaka-aineet
| 900 g | Kanan paistisuikaleita |
| öljyä ja voita paistamiseen | |
| 4-6 | valkosipulin kynttä |
| suolaa, pippuria | |
| 1 tlk | Sitruuna ja pippuri kermaa (2,5 dl) |
| 1 tlk | Kermaa (10 %, 2 dl) |
| 2 pss | Apetit Amerikan pakastevihanneksia |
| Kuivattua persiljaa | |
| Riisiä, vettä sen keittämiseen ja jotakin suolaista keitinveden maustamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Ota paistileikettä lämpiämään esim. siivilään 30 minuuttia aiemmin. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
Laita paistinpannuun voi ja öljy, paista leikkeleihin väri kuumalla pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla paistamisen aikana.
Lisää valkosipulimurska, anna sen pehmetä hetki lihan seassa.
Lisää kermat ja persilja (jos haluat potkua kastikkeeseen, ripauta päälle esim. cayannepippuria), sekoita, vähennä lämpöä ja peitä. Anna kypsyä miedolla lämmöllä noin puoli tuntia. Keitä sillä välin lisukeriisi ja pakastevuhannekset näin:
Keitä riisin kaveriksi kaksinkertainen määrä vettä ja mausta se kanaliemikuutiolla, aromisuolalla, soijalla tms. Laita riisi kiehuvaan veteen ja keitä kypsäksi.
Tyhjennä vihannespussit airfryeriin, pirskottele päälle öljyä, kypsennä 180° 15 minuuttia. Lisää sitten kanakastikkeeseen, sekoita ja jatka kypsentämistä, kunnes kastike on valmis.
