Päärynämuffinssit

Raaka-aineet

100 g voita
2 dl sokeria
2 munaa
3,5 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
1 dl maitoa
2 päärynää
1/2 sitruunan mehu

Jaa resepti

Ohje

  Kuori ja pilko päärynät pieniksi kuutioiksi. Pilkoin vielä vähän isompia palasia, joita laitoin muffinssien päälle.

 Vaahdota voi ja sokeri. Vatkaa munat yksitellen joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Sekoita sitruunan mehu ja pieneksi kuutioidut päärynäpalat taikinaan. Täytä muffinssivuoat ja paina jokaiseen  isompi päärynän pala päälle. Paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia.

 

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Pannukakku
  • 38 2 Rahka-omenapiirakka
  • 1 0 Päärynä-Sitruunakakku
  • 1 0 Kookosvohvelit ja mascarpone-valkosuklaavaahtoa
  • 2 0 Omena-päärynämuffinit
  • 1 0 Mehevä päärynäkakku

Kommentit

Mustikka
Muitakin hedelmiä voi käyttää samalla tavalla. Vaikka omenoita jos ei satu olemaan päärynöitä kotona. Taikinaa oli niin paljon, että pikkuvuoat loppuivat ja piti laittaa yksi erilainen.