Sonjuuw
Raaka-aineet
| Pussillinen | Myllynparas makaronia |
| 400-500 g | Naudan jauhelihaa tai vastaavaa korvikkeeksi |
| Purkillinen | tuorejuustoa (itse käytän violan valkosipulituorejuustoa) |
| Puolikas tuubi | Tomaattipyrettä |
| Yksi | Punasipuli |
| 2 tl | Valkosipulia (oman maun mukaan) |
| Lihaliemikuutio | |
| 2 pientä | Kananmunaa |
| 5dl | Maitoa |
| 1 rkl | Jauhelihamauste (oman maun mukaan) |
| 0,5 tl | Valkopippuria (oman maun mukaan) |
| 1 tl | Paprikajauhetta (oman maun mukaan) |
| 0,5 tl | Muskottipähkinää (oman maun mukaan) |
Jaa resepti
Ohje
Keitä makaronit lihaliemessä puolikypsäksi.
Ruskista jauheliha pannulla, lisää tuore pieneksi pilkottu sipuli ja valkosipuli kunnes sipulit alkaa oleen hieman läpikuultavia.
Lisää jauhelihamaustetta noin 1rkl ja puolikas tuubi tomaattipyrettä. Anna maustua kuumalla pannulla noin 30sec, tai kunnes alkaa tuoksuun aromikkaalta. Voi olla niin paksua että lisää vähän vettä että notkistuu.
Valuta vedet makaroneista ja sekoita pannun aineet ja purkillinen tuorejuustoa sekaan tasaiseksi mössöksi.
Tee munamaito; noin 5dl maitoa ja siihen 2 pientä kananmunaa, mausta valkopippurilla, paprikajauheella ja muskottipähkinällä.
Voitele vuoka, lisää makaronimössö ja munamaito, paista uunissa noin 175-200 asteessa 45min.Jos haluaa hifistellä, niin voi laittaa juustoraastetta päälle. Anna vetäytyä ainakin 15min. On muuten hyvää, avot!
