Taskuvenus
Raaka-aineet
| n.300 g | naudan jauhelihaa |
| (sipulia, rasvaa paistamiseen jos haluaa) | |
| mausteet: soijaa, sweet chili, savupaprika, viismauste, pippuria | |
| 1/4 kpl | kaalia raasteena |
| 1-2 kpl | porkkanaa viipaleena |
| 1/2 kpl | punasipulia suikaleena |
| pätkä | purjoa viipaleina |
| pätkä | kesäkurpitsaa suikaleena |
| 1 kpl | (vihreä) paprika suikaleena |
| seesamiöljyä / haluamaasi öljyä | |
| valkoista balsamicoa /haluamaasi etikkaa (mirin) | |
| mausteita makusi mukaan -suola, mustapippuri, kuivattu sitruunatimjami, kuivattu persilja, kuivattu minttu... | |
| paahdettuja seesaminsiemeniä | |
| *ehdotus: makea maissi/pikkelöity inkivääri tms |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita vihannekset keskenään ja lisää päälle öljyä, etikkaa ja mausteet, sekoita hyvin ja jätä maustumaan siksi aikaa kun paahdat ja maustat jauhelihan.
Paahda jauheliha kuumalla pannulla hyvin, halutessasi lisää mukaan sipulia. Mausta makusi mukaan, itse laitoin mukaan soijaa, sweet chilikastiketta, viismaustetta, savupaprikaa, mustapippuria...maistelin ja lisäsin tarvittaessa. Tähän sopii kaikki eksoottisemmat maut, tarkoitus ei ole tehdä ruskean kastikkeen kaveria.
Maista vihanneksia ja lisää tarvittaessa makuja. Laita salaatti tarjolle, päälle jauhelihaa ja kruunuksi paahdettuja seesaminsiemeniä. Omasta mielestä tähän sopisi hyvin myös makea maissi tai vaikka pikkelöity inkivääri (sushi-inkivääri). Tämä kuitenkin syntyi lennosta joten omaani ne eivät ehtineet!
Tarjolle vaikka seesamibageleiden/vaalean leivän kera
Paprikana käytin Lidlissä myytyjä vihreitä suippopaprikoita.
Määriä ei ole kuin suuntaa antavina, käsituntumalla lurauttelen öljyt jne.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti