Taskuvenus
188
Raaka-aineet
| 1 kpl | kurkku |
| 1 kpl | avokado |
| n.1 dl | sulatettuja pakasteherneitä |
| n.1 dl | pinjansiemeniä |
| 1 kpl | (pieni) kynsi valkosipulia |
| suolaa | |
| sitruksen mehua (lime, sitruuna, appelsiini..) | |
| sumakkia | |
| hunaja/agavesiirappi tms |
Jaa resepti
Ohje
Pese ja kuivaa kurkku. Höylää se juustohöylällä/mandoliinilla ohuiksi suikaleiksi pitkittäin. Kuivaa siivut, voit ripotella päälle vähän sumakkia. Jämän mitä et voi käyttää, voit hyödyntää salaattiin tms.
Tee tahna, surauta avokado, herneet ja siemenet sauvasekoittimella, lisää sitruksen mehu, raastettu valkosipuli ja suola ja halutessasi lisää makeutta hunaja tms. Maista ja mausta makusi mukaan.
Levitä tahna kurkkusiivuille ja rullaa ne varovasti, tikulla kiinni ja ripottele päälle sumakkia.
Huom! Älä tee näitä rullia etukäteen koska kurkku vetistyy ja vetistää tahnankin.
Yhdelle kurkulle levitettynä tahnaa jäi ylimääräistä jonkin verran, pienehkö oli kurkkuni.
OG Annan resepti
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti