Bataatticurry

4 annosta

Raaka-aineet

1 Bataatti
1/2 Kukkakaali
300 g Kanasuikaleita
4 tl Punaista currytahnaa
1 tlk Kookosmaitoa
250 g Kvinoaa
2 rkk Maissitärkkelys
Tuore korianteri

Jaa resepti

Ohje

pilko kukkakaali ja bataatti keitä kypsiksi Paista kana pannulla Lisää sipuli paiston loppuvaiheessa Ota kasvikset kiehumasta, kaada vesi pois ja lisää pannulle Laita kvinoa kiehumaan  Lisää kookosmaito, 2 rkl maissitärkkelystä ja punainen curry-tahna, sekoita hyvin.  Hauduta kastiketta, siihen asti kunnes kvinoa on valmista  Silppua tuoretta korianteria päälle 

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Wella
Tähän sopii hyvin myös riisi lisukkeeksi, jos kvinoa ei ole tuttu. Reseptin idea saatu tekoälyltä.