Ellun pokebowl

Name: Ellun pokebowl
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1rkl seesaminsiemeniä; 0,5rkl sokeria; 0,5dl (vähempisuolaista) soijakastiketta; 1rkl riisiviinietikkaa; 1rkl seesamiöljyä; 2vartta kevätsipulia silputtuna; 0,5rkl tuoretta inkivääriraastetta; 4annosta riisiä; 1dl / annos edamamepapuja pakasteesta; 1dl / annos pakastemaissia; 1-2rkl / annos pikkelöityä punasipulia (linkki); 1-2rkl / annos wakamesalaattia (esim. aasiamarketista); 3-4levyä / annos inaritofusiivuja suikaloituna (esim. aasiamarketista); 5-7cm / annos kurkkua kuutioina; (turaus soijakastiketta ja (vegaani)majoneesia)

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Salaatit Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

Kastike
1 rkl	seesaminsiemeniä
0,5 rkl	sokeria
0,5 dl	(vähempisuolaista) soijakastiketta
1 rkl	riisiviinietikkaa
1 rkl	seesamiöljyä
2 vartta	kevätsipulia silputtuna
0,5 rkl	tuoretta inkivääriraastetta
Bowl
4 annosta	riisiä
1 dl / annos	edamamepapuja pakasteesta
1 dl / annos	pakastemaissia
1-2 rkl / annos	pikkelöityä punasipulia (linkki)
1-2 rkl / annos	wakamesalaattia (esim. aasiamarketista)
3-4 levyä / annos	inaritofusiivuja suikaloituna (esim. aasiamarketista)
5-7 cm / annos	kurkkua kuutioina
(turaus	soijakastiketta ja (vegaani)majoneesia)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita kastikeaineet kanneliseen pikkurasiaan.
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhtele pakasteet siivilässä kuuman veden alla, jotta sulavat.
Asettele syvälle lautaselle annos riisiä. Kokoa reunoille loput ainekset ja viimeistele kastiketurauksilla.

Kastikkeesta riittää noin neljään kulhoannokseen, joten kannattaa keittää riisiäkin neljälle. Sinkkutalous voi makustella muutamana päivänä peräkkäin, jolloin on nopeaa koota lautaselle esikeitetty riisi (tähdepäivänä ensin mikron kautta) ja loput aineet sitten tuoreeltaan.

Inaritofun liemi saattaa olla niin siirappisen makeaa, että voi olla hyvä idea huuhdella tofu ensin kylmällä vedellä.