YrjöTapani1967
Raaka-aineet
| Kiljua |
Jaa resepti
Ohje
Tee kiljua ensin ohjeen mukaan:
https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/886814/Yrj%C3%B6n%20sokeriviini%20/%20kilju/
Valmistus:
Ota kiljusi ja jaa se 0,5 l pulloihin. Laita pullot pakkaseen. Kun kilju on päivän parin päästä täysin jäätynyttä, ota korkit pois ja jätä ne ylösalaisin johonkin astiaan. Kilju alkaa sulamaan ja neste kerääntyy astiaan. Kun kaikki alkoholi on astiassa ja pulloissa enää vain jäätä, kerää luxus-kiljusi talteen. Prosessin voi toistaa useamman kerran. Joka kerralla kiljusta tulee vahvempaa ja kiljumainen maku vähenee.
