Kaurakeksit valkosuklaa/karpalo

Makeat leivonnaiset

Raaka-aineet

100 g	Pehmeää voita. (suolaista)
1,5 dl	Fariinisokeria
1	Kanamuna
2 dl	Kaurahiutaleita
2 dl	Vehnäjauhoja
1 tl	Ruokasoodaa
1 tl	Vaniljasokeria
100 g	Valkosuklaata
1 dl	Kuivattuja karpaloita
1 rkl	Sitruunamehua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa fariinisokeria pehmeän voin kanssa ja lisää kanamuna. Vatkaa kuohkeaksi. Sekoita kuivat aineet ja lisää ne voivaahtoon. Pieni karpalot ja lisää siihen sitruunamehua. Rouhi suklaa ja sekoita sitten taikinaan, samoin karpalot. Sekoita tasaisesti ne taikinaan. Pistä taikina kylmään n puoleksi tunniksi. (Minä tein kolme pötköä keelmuun ja laitoin ne jääkaappiin)

Ota taikina kylmästä ja vaikka lusikalla korkkareita pellille. HUOMIOI että taikina leviää aikalailla.

Minä leikkasin pötköstä palasia ja pyörittelin palloja joita vähän litistin.

Paista 175 asteessa n 10 - 15 minuuttia.

Tästä määrästä sain 33 keksiä.