NaapurinMikko
Raaka-aineet
| 2 kpl | Kypsiä avocadoja |
| 3-5 kpl | Tomaatteja koon mukaan. |
| 1 kpl | Iso punasipuli |
| 2-3 kpl | Valkosipulin kynttä |
| 1-3 kpl | Chilejä koon/tulisuuden mukaan. |
| 1 kpl | Limen mehu |
| Pippuria ja suolaa (persiljaa tai korianteria). |
Jaa resepti
Ohje
1. Paloittele avodacot, tomaatit, punasipuli, valkosipuli ja chilit mieleisen kokoisiksi palasiksi. Muista poistaa tomaateista siemenkodat, jottei tule liian vetistä.
2. Mausta limen mehulla, pippurilla ja suolalla. Sekoita ronskisti, jotta avokadot ottavat osumaa. Maut tekeytyvät ajan myötä.
Chilit voi jättää käyttämättä, jos ei pidä tulisesta. Itsellä on aina tulista kastiketta pöydässä tulisemman ystäville. Miedot chilit eivät maistu juuri miltään ja antavat väriä. Jalopeijooneja ja punasia chilejä tullut yleensä käytettyä.
Pienet tomaatit ovat parhaita. Jos tacojen liha/kasvistäytteessä on jo tomaattimurskaa, ei tarvitse lisätä salaattiin yhtä paljoa tomaatteja.
En voi itse käyttää korianteria, koska se maistuu saippualle. :( Jos et ole korianteria koskaan maistanut, maista ennenkuin kadut. Persilja on käypä vaihtoehto, mutta tuoretta persiljaa tulee ostettua lähinnä jauhelihakeittoon.
https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/883839/Chipotlekanaa%20tacoille./
^ Chipotlekanaa
