Raaka-aineet
872 g | Luutonta grillikylkeä |
Sinappia (väkevää Turun) | |
Aromisuolaa | |
Suolaa |
Ohje
Ota liha huoneen lämpöön n reilu tunti ennen valmistamista. Huuhtele kylki ja jos on paksu rasvakerros yritä poistaa osa. Hiero sinappia, aromisuolaa reilusti pintaan joka puolelle ja vielä tavallista suolaa ja anna hetki vielä lihan levätä. Pistä airfryerin pohjalle uunninkestävä paperi ja liha siihen päälle. Paista 200 asteessa ensin 20 min ja sen jälkeen 180 astetta ja. 30 min.
Kääri liha folioon tai leivinpaperiin n 10 minuutiksi ja sitten ei kun syömään.
Tuli aivan ihana.
Edesmennyt anoppini teki aina grillikyljen uunissa käyttäen näitä mausteita. Muistelin häntä vesi kielellä kun opetti minulle tämän helpon ja maukkaan lihan. Siitä on jo ainakin kohta 50 vuotta ;o))
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti