Makaroonivelliä (Italialaista keittoa)

Raaka-aineet

Jaa resepti

Ohje

Ohje on Aino Olssonin keittokirjasta Hyvää Ruokaa v 1922 toinen painos.

Itse jaoin ohjeen kolmeen osaan siis litra maitoa jne....

Raaka-aaineissa ei mainita kermaa mutta ohjeessa on kuitenkin maininta. Minä laiton 1 dl kermaa.

Tuohon aikaan on suomenkieli vähän erilainen.

 

Kommentit

naija
Rakastin lapsena makaroonivelliä ja sitä muummoni teki aina kun menin kesälomalla hänen luokse. Serkkulikka itki että miksi aina tuota matovelliä. Hän ei voinut sitä sietää. No ei sitä jokapäivä saanut. Me syötiin sitä mummon paistaman hiivaleivän kansa. Minulla oli nyt kuvan osoittamaa makaroonia kun en viitsinyt lähteä sitä varten kauppaan. Aika hyvää oli minusta mutta kyllä se mummon velli oi parempaa. Mieheni ei y hirveästi perustanut tätä mutta kyllähän söi sitä kiltisti.;o))