mikkoi
Raaka-aineet
| 0,5 kg | punajuuri |
| 0,3 kg | omena |
| 100 g | purjo |
| Suolaa, pippuria ja kasvisöljyä oman maun mukaan |
Jaa resepti
Ohje
Tämän reseptin voi valmistaa pelkästään kotimaisista raaka-aineista.
- Keitä tai höyrystä punajuuret. Sitten raasta karkeaksi raasteeksi.
- Raasta omenat karkeaksi raasteeksi. Ei tarvitse kuoria, jos peset hyvin. Itse käytän pelkästään maatiaisomenia tai happamia Granny Smith -omenia. Maku vaihtuu, jos käyttää makeita ja mehuisia tuontiomenia.
- Pilko 10-20 cm pitkä pala purjoa riippuen sen paksuudesta.
- Sekoita kaikki ainekset.
- Anna viiletä jääkaapissa jonkin aikaa.
- Tarjoile.
- Lisää suolaa, pippuria sekä rapsi-, oliivi- tai muuta öljyä oman maun mukaan.
