Vivvca
Raaka-aineet
| 1/2 kpl | Sipuli |
| 1 kpl | Yksikyntinen valkosipuli |
| 250 g | Kinkkusuikale |
| 400 g | Pasta |
| 2 dl | Kuohukerma |
| 3 dl | Maito |
| 50 g | Voi |
| 3 rkl | Ruokaöljy |
| 2 rkl | Sitruunamehu |
| 3 rkl | Vehnäjauho |
| 1 tl | Häränlihafondi |
| Suola | |
| Jauhettu pippuri |
Jaa resepti
Ohje
Laita pasta keittymään veteen, johon on lisätty suolaa ja 1 rkl ruokaöljyä.
Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuullota niitä öljyssä (1rkl) ja lisää joukkoon sitruunamehu ja suolaa.
Paista öljyssä (1rkl) kinkkusuikaleet ja lopuksi lisää joukkoon sipulit. Kaada joukkoon kerma ja maito. Lisää voi, suola, pippuri ja fondi. Anna hetken kiehua hiljalleen kunnes voi on sulanut. Lisää joukkoon jauhot ja sammuta levy. Sekoita huolellisesti kunnes kastike on suurustunut.
Kaada pois pastojen vesi ja laita pastojen joukkoon kinkkukastike. Sekoita ja anna hetki tekeytyä. Tarkista suola.
Ripottele annoksen päälle tarjoillessa vielä hiukan pippuria.
