piia58
Raaka-aineet
| 4 kpl (600g) | siikafilettä |
| suolaa | |
| vasta | jauhettua valkopippuria |
| 2 rkl | sitruunan mehua |
| Täyte: | |
|---|---|
| 100 g | maustettua tuorejuustoa, esim. kanttarelli, tai valintasi mukaan |
| 8 kpl | basilikanlehteä |
| 2 viipaletta | kylmäsavulohta |
Jaa resepti
Ohje
Puolita siikafileet ja mausta suolalla, laita leivinpaperin päälle nahkapuoli alaspäin. Mausta sitruunamehulla ja valkopippurilla. Levitä tuorejuusto palojen päälle.
Puolita kylmäsavulohi viipaleet. Laita neljän palan päälle lohiviipaleet ja basilikanlehdet. Aseta jäljelle jääneistä siikafileistä neljä palaa "kanneksi".
Paista voissa siikapihvit kummaltakin pulelta kellanruskeaksi. Laita uunin kestävään vuokaan ja kypsennä 200 asteisessa uunissa noin 5 minuuttia. Kunnes ne ovat kypsiä.
