FutoMaki
Raaka-aineet
| Tomaatimurskan mehua tai tomaattimehua | |
| Kana- liha- tai kasvislientä | |
| Mausteet oman valinnan mukaan | |
| 1 | Kananmuna/annos (3dl) |
| Sipulia | |
| Valkosipulia | |
| Rasvaa paistamiseen (reseptissä tarkennus) | |
| Tomusokeria | |
| Vettä | |
| Tärkkelystä oman valinnan mukaan | |
| Korianteria |
Jaa resepti
Ohje
Tämä on hyvin "yksinkertainen" keitto, mutta variaatiota löytyy vaikka kuinka paljon... Tommattinen, kirkas, sienillä, hapan-imelä... Tekniikka on kaikeissa kananmunan kanssa...
Sipuli ja valkosipuli pieniksin kuutioiksi...kuulota valitussa rasvassa, eli kaikki muut, kuin rypsi- ja rapsiöljyt!!!
Lisää liemi ja tomaattituote pyreestä passattaan - kaikki käy ja tuoreet, hyvät tomaatit (Ei Suomessa) - Suomalaiset kasvihuonetommatit maistuvat ihan mitättömällej joten purkkia - itse käytin myös minitomaatteja ja kuumennetuna olivat todella pahan makuisia...
Lisää tomaattituotteet. Nyt keitto voi olla hyvinkin laiha liemen takia - maista ja mausta. Ota hiukan tärkkelystä ja vettä sekoittaen hyvin yhtenään... valuta norona liemeen... Ei liian paksuksi... Vatkaa kananmuna(t) hyvin. Kattila pois lämmöltä ja nyt lisäät kananmunan ohuena norona kauttaaltaan kiertäen - ei päällekkäin. Puikot auttavat mainiosti säätelemään ohuutta, joka on toivottua...
Kananmuna oli niin pehmeä, että ei toista sanaa...
Hyvää Ruokahalua,
FM/Futomaki 02.12.2024
