naija
Raaka-aineet
| 1 dl | maitojuomaa Laktoositon |
| 7 g | kuivahiivaa |
| 1½ rkl | sokeria |
| ½ | kanamunaa |
| 2 - 4 rkl | öljyä (ei olivi) |
| n 3 - 4 dl | vehnäjauhoja |
| ½ tl | suolaa |
| 2 - 3 tl | kaardemummaa |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä maito n 42 asteiseksi lisää kuivahiiva ja sekoita että sulaa lisää sitten sokeri ja kanamunasta n puolet (säästä toinen puolisko voiteluun). Sitten lisää öljy ja osa jauhoista vatkaa reilusti ja lisää suola ja loput jauhoista. Nyt saat käyttää reilusti voimaasi vatkata että tulee vähän kuohkeutta. Taikina on aika löysää. Pistä liina päälle ja anna nousta n 45 min.
Kumoa kohonnut taikina jauhoitetulle alustalle ja vaivaa taikinaa, voi käyttää öljyä apuna. Pyöritä pötkö ja jaa se 5 osaan. Pyörittele niistä plloja ja laita kulhoon jonka pojan olet kevyesti voidellut (vaihto ehto on laittaa kulhon pohjalle leivinpaperi mutta muista jättää välit että ilma pääsee kiertämään. Aseta niin että neljä tulee reunoille ja yksi keskelle esimerikiksi. Kohota sitten vielä 20 min liinalla peitettynä.
Voitele kohonneet pullat ja pistä airfryeriin. Asteita minulla oli 180 ja paistoaika oli 15 min.
Tulos oli ilmavan kuohkea.
Huom tee omanmieleisesi taikina. Tämä oli vain minun versio.
Huomioi myös se että paistoaika ja pullien koko riippuu ajasta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti