TanjaK93
Raaka-aineet
| 6 Dl | Vehnäjauhoja |
| 3 Dl | Sokeria |
| 2 Dl | Tummaa kaakaojauhetta |
| 1.5 tl | Suolaa |
| 1.5 tl | Ruoka soodaa |
| 2 tl | Leivinjauhetta |
| 2 tl | Vaniljasokeria |
| 1 Prk | Maitorahkaa ( 250g) |
| 1.5 dl | Öljyä |
| 4.5 dl | Vettä |
| 1-2 tl | Pika kahvia |
| Kuorute | |
|---|---|
| 200 g | Sulaa voita/margariiniä |
| 3 rkl | Vettä |
| 2 tl | Pika kavia |
| 5-10 dl | Tomusokeria (oman maun mukaan) |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni lämpeämään 200 asteeseen.
Pohjan sekaan voi murskata suklaa muruja ja vaikka vadelmia, silloin jättää kahvin pois niin saa vadelma suklaa neliöitä.
Tee pohja: Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon maito rahka, öljy ja kahvi vesi. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Sekoita vain sen verran, että aineet juuri ja juuri sekoittuvat keskenään. Levitä taikina leivinpaperoidulle, syvälle uunipellille. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 15 minuuttia, kunnes pohja tuntuu sormin varovasti koitettuna kiinteältä eikä keskelle tökättyyn tikkuun tartu raakaa taikinaa.
Kuorrutetta varten sulata rasva mikrossa. Sekoita vesi, espressopikakahvijauhetta, ja kaakaojauhe sulan rasvan joukkoon. Siivilöi joukkoon tomusokeria ja sekoita hyvin sekaisin. Lisää tomusokeria sen verran, että seos paksenee, mutta on edelleen juoksevaa. Jos kuorrutteesta tulee liian jähmeä, lämmitä sitä mikrossa hetki, kunnes se on taas juoksevaa. Levitä kuorrute pohjan päälle. Ripottele pinnalle esim. nonparelleja.
Nämä mokkapalat on mukavan nopea tehdä. Mokkapalat on mukavan pehmeä ja kostea 😋
