Rauno_cook
Raaka-aineet
| 200 g | Paseerattu tomaatti |
| 70 g | Tomaattisose / pyre |
| 70 ml | TexasPete Chilikastike |
| 2 rkl | Valkoviinietikka |
| 3 kpl | Valkosipulinkynsi |
| 1 tl | Mustapippuri |
| 1 tl | Sitruunapippuri |
| 1 tl | Savupaprika / Paprikajauhe |
| 1 tl | Oregano |
| 1 tl | Curry |
| 1 tl | Suola |
| 50 g | Voi |
| 100 g | Ranskankerma / kermaviili |
Jaa resepti
Ohje
Aivan taivaallinen Siipikastike.
Aseta kattila liedelle, joka miedolle lämmölle. Kattilaan aluksi voi sulamaan. Lisää sitten paseerattu tomaatti, sitten tomaattisose / pyre. Anna pieni hetkonen poreilla hiljoksiin. Lisää nesteeksi valkoviinietikka sekä TexasPete. Lisää tämän jälkeen heti mustapippuri ja curry. Anna poreilla muutama minuutti, tällöin maut kypsyvät ja antavat soosille kaikkensa. Tämän jälkeen lisää loput mausteet ja lisää viimeisenä ranskankerma / kermaviili. Anna lämmetä hetki, maista, tarkista tulisuus. Tarvittaessa lisää TexasPeteä, oman maun mukaan. Tämän jälkeen soosi pariksi minuutiksi odottamaan että hieman jäähtyy, sitten siitä siipien tai broilerinleikkeiden päälle! Jumalaista.
