Bonne
Raaka-aineet
| Pohja: | |
|---|---|
| n. 200 | g kaurakeksejä |
| 75 g | sulatettua voita tai margariinia |
| Täyte: | |
| 400-600 g | Mascarponejuustoa tai muuta tuorejuustoa |
| 2 dl | sokeria |
| 4 kpl | kananmunaa |
| 1 rkl | perunajauhoja tai maissitärkkelystä |
| 3 dl | Bonne Mustikkasosetta 100% |
| Lisäksi: | |
| Bonne Mustikkasosetta 100% | |
Jaa resepti
Ohje
Laita kaurakeksit tehosekoittimeen ja hienonna. Voit hienontaa keksit myös muovipussissa.
Lisää joukkoon sulatettu voi tai margariini ja sekoita ainekset keskenään.
Painele keksimuruseos leivinpaperilla vuoratun, halkaisijaltaan noin 24 cm piirasvuoan pohjalle.
Laita vuoka hetkeksi jääkaappiin tai vaihtoehtoisesti 200 asteiseen uuniin noin 5-10 minuutiksi.
Valmista sillä välin täyte.
Laita Mascarponejuusto kulhoon ja sekoita joukkoon sokeri, kananmunat ja perunajauhot tai maissitärkkelys.
Ota 1/3 täytteestä toiseen kulhoon ja sekoita sen joukkoon noin 3 dl Bonne Mustikkasosetta.
Kaada keksipohjan päälle vaalea täyte ja valuta sitten raitoina joukkoon mustikkatäyte.
Vedä haarukalla tai veitsellä täytteitä sekaisin.
Laita juustokakku 175 asteiseen uuniin ja paista noin 50 minuuttia tai kunnes pinta on kiinteä.
Anna kakun jäähtyä hetki ja nosta sitten jääkaappiin.
Irrota seuraavana päivänä vuoasta ja siirrä tarjoiluvadille.
Tarjoa seuraksi Bonne Mustikkasosetta.
