Ruusukaali-kasvislaatikko

Pääruoat Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

700 g	ruusukaaleja
4 dl	vettä
1 dl	puuroriisiä
2	kasvisliemikuutiota
2 dl	tummaa soijarouhetta, keitetään
1 rkl	soijakastiketta
250 g.pak	härkäpapu valmistetta, katso kuvasta tjms.
paistoon	rypsiöljyä
4 rkl	vaahtera siirappia ( Marple Joe ) tjms.
1 iso	keltasipuli, silputtuna
150 g	lehtikaalia, silputtuna
3 pientä	porkkanaa, kuorineen suikaloituna
1-2 tl	hienoa merisuolaa
4 dl	ruokakermaa 15%

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Laita kattilaan ruusukaalit + 4dl vettä, puurosiisit ja murenna 1 kasviliemikuutio sekaan. Esikypsennä kaaleja miedolla lämmöllä.

2. Keitä soijarouhe 2dl rouhetta + 4dl vettä, sen aikaa että turpoavat ja mausta ne soijakastikkeella. Älä heitä keitinvettä hukkaan vaan valuta valmis rouhe lävikössä kattilaan ( katso kuva )

3. Silppua sipuli ja lehtikaalit. Suikaloi porkkanat.

4. Paistele soijarouhetta ja härkäpapumuruset rypsiöljyllä. Lisää niihin mausteeksi murennettu kasvisliemikuutio ja siirappia.

5. Voitele uunivuoka.

6. Sekoita vuokassa kaikki ainekset. Lisää vielä siirappia ja suolaa. Kaada ruokakermat pinnalle.

7. Paistele 175 astessa kannen alla tunti ja 30 min ilman kantta.