naija
Raaka-aineet
| 1 prk | vadelmarahkaa |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 3 - 4 kpl | liivatelehteä |
| 3 dl | pakastevadelmia |
| 1 - 2 dl | sokeria |
| suklaatorttupohjaa tai keksi, kultaspreitä ja 70 % vadelmasuklaata | |
|---|---|
Jaa resepti
Ohje
Tee mousse ensin.
Laita vadelmat ja sokeri kattilaan ja kiehauta n 5 min.
Laita liivatteet kylmään veteen n 5 min, purista vesi pois ja lisää kuumaan vadelmasokeriin. sekoita että liivatteet sulavat ja anna hetki jäähtyä. Lisää sitten vähitellen vadelmarahkaan, vatkaa että on kaikki sekaisin.
Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi, sitten lisäät sen vähitellen myös rahkavadelmaseokseen.
Jos sinulla on muotit mihin laitat niin sipase öljytetyllä paperilla pohjat ja reunat (katso että ei tule liikaa rasvattua). Pursota muotit täyten ja tasoita pinta.
Ota torttupohjasta muotilla suunnilleen samankokoinen pala joka on niinkuin kansi. Laita sitten moussen päälle ja peitä vuat kelmulla ja laita pakkaseen. Saa olla mieluiten yön yli.
Sulata suklaa vesihauteessa ja pistä ripaus öljyä sulaan suklaaseen.
Ota pakkasesta muotit ja irroita pallukat - Kaada sulaasuklaa jäisien pallojan päälle ja jos haluat niin voit koristella ne kultaspreillä ym. oman mielen mukaan.
Noi pienet nyppylät ovat kuivattuja vadelmia jotka oli suklaassa. ;o))
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti