Kermainen yrttikanapasta

5 annosta 15 - 30 min

Pastat ja nuudelit

Raaka-aineet

300 G	Maustamaton kanasuikale
1 Dl	Ruohosipuli tuore
1/2 Dl	Lehti persilja tuore
2 Dl	Ruokakerma
1 Prk	Maustamaton tuorejuusto
	Parmesan juusto raaste
	Öljy
	Vesi
	Tuorepasta
	Mustapippuri rouhe
	Broilerimauste
	Valkopippuri
	Suola
2 Kpl	Sipuli
3 Kpl	Valkosipulin kynttä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Hienonna valkosipulin kynnet, tuore ruohosipuli (noin 1dl) ja lehti persilja (n. 1/2dl) ja siirrä nämä pieneen kattilaan odottamaan

2. Pilko kaksi sipulia ja kuullota wok pannulla öljyn kera

3. Lisää joukkoon maustamaton kanasuikale ja kypsennä huolellisesti

4. Laita tyhjään kattilaan vettä, suolaa ja keitä tuorepasta ohjeiden mukaan n 4-5 min

5. Mausta kanasuikaleet mustapippuri rouheella, suolalla ja broilerimausteella. Kun ovat kypsiä niin siirrä wok pannu pois levyltä

6. Sekoita valkosipulin, ruohosipulin ja persiljan sekaan 2dl ruokakermaa ja jos haluaa riittoisamman kastikkeen niin loraus maitoa Max 1/2 dl. Lisää sekaan myös purkki maustamatonta tuorejuustoa. Anna muita valmisttaessa hetken olla kattilassa.

7. Valuta vesi pois pastasta

8. Siirrä kerma seos liedelle ja kiehauta kastike kokoajan sekoittaen

9. Mausta suolalla ja valkopippuria

10. Kun kastike on kiehahtanut niin lisää joukkoon noin 1dl parmesan juustoa sekoita ja ota kastike pois liedeltä

11. Siirrä suikaleet takaisin liedelle, nostele pasta wok pannuun ja anna paistua n 3min sekoittaen

12. Kaada kastike sekaan sekoita huolella ja anna olla miedolla lämmöllä noin 2-3min.

13. Lisää annoksen päälle tuoretta persiljaa ja parmesan juustoa.