anne
Raaka-aineet
| pannullinen | puhdistettuja ja paloteltuja sieniä |
| 1 | keltasipuli |
| 1 tl | suolaa |
| nokare | voita |
| 3/4 dl | vehnäjauhoja |
| 6 dl | maitoa |
| rakuunaa | |
| mustapippuria | |
| 2 dl | ruokakermaa 15 % |
| 1 dl | goudajuustoraastetta ( Hollans Master ) tjms. |
Jaa resepti
Ohje
Palottele ruhdistetut sienet pannulle. Paistele ja sekoittele niitä. Anna nesteen haihtua ja lisää sen jälkeen nokare voita ja silputtua sipulia.
Paistele sieniin paistopintaa ja lisää sen jäkeen sieniin suolaa.
Sekoittele jauhot sienien sekaan.
Lisää maitoa sekoitellen.
Maustele varovasti mustapippurilla ja rakuunalla.
Anna kastikkeen hautua kannen alla, välillä sekoitellen kolme varttia.
Lisää ruokakerma ja juustoraastetta ja hauduttele kastiketta vielä vartin verran.
Tarvisko vielä lisätä suolaa?
Tässä kastikkeessa oli herkkutatteja, punikkitatteja ja rusko-orakkaita.
