Passata & tomaattipöly 4.9.2024

1 annosta

Raaka-aineet

1,5-2 kg kotimaisia, kypsiä tomaatteja
kasviskuivuri
kattila plus halutessa hieman öljyä

Jaa resepti

Ohje

Pese tomaatit, viillä ne poikittain ristiin veitsellä ja käytä kiehuvassa vedessä (kalttaa). Poista nahka soiroina. Laita nahat kuivuriin,kuivata. Siirrä pieneen leikkuriin ja jauha pölyksi/rouheeksi (tai morttelissa vaikka). Pilko kaltatut tomaatit pieneksi ja kypsennä kattilassa, lopuksi soseuta sauvasekoittimella ja säilö. säi

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 22 25 Tomaattikeitto 23.8.2019
  • 2 2 Taskarin tomaattikeftedes 5.7.2024
  • 2 1 Tomaattikupit fetavaahdolla 22.4.2022
  • 1 1 Tomaattisiirappi 27.5.2019
  • 1 1 Tomaattimehu

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 6 Mango & chilli chutney
  • 2 0 Makukastike syyssadosta 4.9.2024
  • 1 2 CANAPE "tomaatti & basilika"
  • 4 6 Tomaattiset lihapullat & pasta 21.10.2015
  • 0 0 Mustikkavohvelit
  • 10 13 Savusiika & perunasalaatti 1.8.2016

Kommentit

Taskuvenus
Jaan nyt tännekin kun tomaattisato on parhaimmillaan, tomaattipölystä umamia mihin vain ruokaan tai koristeeksi, oma passata on niin toista kuin kaupan...