Raaka-aineet
250 g | Tagliatelleä |
170 g | Pekonia |
200 g | Savusuikaleita |
1 prk | Kippari - ruokakermaa |
1 prk | juusto - ruokakermaa |
150 G | Emmental juustoa |
100 G | Parmesaani juustoa |
4 | Kynttä valkosipulia |
(Makaronin keitinvettä) |
Ohje
Laita tagliatelle kiehumaan ja keitä pussin ohjeen mukaan.
Pilko valkosipuli pieneksi silpuksi. Leikkaa pekoni suikaleiksi ja laita kylmälle pannulle paistumaan. Kun pekoni on hetken paistunut, lisää pannulle valkosipuli ja savusuikaleet ja paista hetki. Lisää pannulle ruokakerma ja pienissä erissä juustoraaste. Jos kastike on paksua, voit lisätä pastan keitinvettä (tai toisen ruokakerman) ohentaaksesi kastiketta.
Lisää pannulle tagliatelle ja sekoita kastikkeessa.
Tarjoile parmesaanin kanssa.