Maksalaatikkopäivä
Raaka-aineet
| 350 g | Maksalaatikkoa |
| Maksalaatikkomarinoitu MiFU | |
|---|---|
| 250 g | Paprika-chili MiFU suikaleita |
| 1/2 dl | Soijakastiketta |
| 1 rkl | Seesamiöljyä |
| 3 rkl | Oliiviöljyä |
| Valkosipulia | |
| 50 g | Maksalaatikkoa |
| Pikkelöidyt kasvikset | |
| 1 | Porkkana |
| 1/3 | Kurkku |
| 2 rkl | Riisiviinietikkaa |
| 1/2 rkl | Sokeria |
| 1/2 tl | Suolaa |
| Muita lisukkeita esimerkiksi | |
| Retiisi | |
| Tuoreet herneet | |
| Chili | |
Jaa resepti
Ohje
Bowl ruuat rantautuivat Suomeen muutamia vuosia sitten ja niistä tuli nopeasti suosituin kulhosta syötävä salaatti varsinkin suuremmissa kaupungeissa. Tunnetuin bowl on poke bowl eli suomalaisittain tökki kulho.
Maistuva maksalaatikkokulho ei varsinaisesti vaatisi muuta kuin maksalaatikon ja voisilmän kulhoon mutta yritetään nyt edes kehitellä jotain makumaailmaan sopivaa lisuketta sille kaveriksi.
Marinoitua Mifua tulee 250g paketista hieman liikaa kahteen annokseen, ja se on maultaan aavistuksen liian voimakasta yksikseen syötäväksi ilman pehmentävää maksalaatikon makua.
Maksalaatikkomarinoitu Mifu
- Sekoita rasiassa kaikki marinadin ainekset keskenään.
- Seesamiöljyn voi jättää pois.
- Lisää mifu suikaleet.
- Anna marinoitua jääkaapissa tunnin verran
- Kuumenna paistinpannu ja nostele mifu suikaleet pannulle. Marinadia ei tarvitse yrittää saada pois suikaleista.
- Paista suikaleisiin tumma pinta.
Pikkelöidyt kasvikset
- Leikkaa porkkana ja kurkun pala julietta suikaleiksi.
- Lisää kulhoon suikaleet ja muut liemen aineet.
- Anna marinoitua jääkaapissa tunnin verran.
Lämmitä maksalaatikko ja nosta se kulhoihin. Lisää muut lisukkeet siten että annos näyttää kuvassa hyvältä.
