jeserno
Raaka-aineet
| 175 g | ahvenfileitä |
| 0,5 dl | ruokaöljyä |
| 1 dl | vettä |
| 1/2 | kalaliemikuutio |
| ripaus | mustapippuria (rouhetta) |
| ripaus | kurkumaa (jauhettua) |
Jaa resepti
Ohje
Olen ihastunut suomalaisen järvikalan kalan hauduttamiseen, koska kala ei varmasti kuivu eikä pala. Kastike valmistuu samalla. Hauduttamisen voi tehdä hitaasti kerroskattilassa tai nopeammin tavallisessa kattilassa. Tällä kerralla tein nopeammin.
Lisää ainekset kattilaan ja hauduta kypsäksi. Sekoittele ja kääntele kalapaloja välillä. Tarjoile perunoiden, riisin, kuskussin tai pastan kanssa, tai miten vaan. Simple food.
