Mustikka
Raaka-aineet
| 500 g | bataattia (voit käyttää perunaakin) |
| 25 g | hiivaa |
| 12-14 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2tl | suolaa |
| Leipien väliin | |
|---|---|
| Valkosipulia | |
| voita | |
| persiljasilppua | |
Jaa resepti
Ohje
Huuhdo ja kuori bataatit. Leikkaa ne pienemmiksi palasiksi ja keitä pehmeiksi. Ota liemi talteen ja lisää vettä, että saat puoli litraa lientä. Muussaa bataatit. Liuota hiiva kädenlämpöiseen liemeen. Lisää bataattimuusi ja suola ja alusta taikina. Anna taikinan nousta 30 min. Jaa se sitten kahdeksaan osaan ja muodosta litteitä, noin 1-2 cm paksuisia leipiä. Tässä voit tarvita lisää vehnäjauhoja, että saat leivät muodostetuksi. Anna nousta parikymmentä minuuttia pellillä liinan alla ja paista 225° 12-15 min.Pieni muutama valkosipulin kynsi ja silppua persiljaa. Sekoita ne voihin. Leikkaa lämmin leipä puoliksi ja levitä väliin tekemääsi levitettä.Syö heti vaikka tomaattisopan kanssa tai pakasta ja lämmitä uunissa ennen ateriaa. Voit kääriä leivän folioon jo valmiiksi täytettynä ja laittaa jääkaappiin, jos syöt sen myöhemmin. Sen voi myös pakastaa.Lämmittäessäsi laita uuni 200 asteeseen ja leipäpaketti sinne n. 10 minuutiksi, voi sulaa ja valkosipuli ja persilja maistuvat ihanilta.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
3
0
Tomaattikeitto
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti