Viinirypäle-oliivi-valkosipuli-tomatti-fetasalaatti

Viinirypäle-oliivi-tomaatti-valkosipuli-fetasalaatti

Hain jälleen kerran  Pajalan markkinoilta herkkuja:

-marinoituja isoja oliiveja (usealla marinadilla), osa täytetty valkosipulilla, myös pienempiä kalamataoliiveja, -täytettyjä tomaatteja (en tiedä täytteen sisältöä, valkoinen, hieman makea, luultavasti tuorejuusto) -marinoituja valkosipuleita -laadukasta fetajuustoa

Olen aikaisemminkin laittanut noista salaattia. Niin nytkin

1. Pohjalle pieneksi leikattua sydän salaattia

2. Sen päälle pilkottuja viinirypäleitä

3. Sitten nuo markkinatuliaiset

-oliivit, täytetyt tomaatit, valkosipuli: kaikki pilkottuja

4. Makeita Romantica-tomaatteja pilkottuna (ICA Pellohallenilta)

5. Sekoitetaan kaikki ainekset, kannattaa sekoittaa jo kunkin ainesosan lisäyksen jälkeen.

6. Pilkotaan päälle fetanokareita

7. Loraus valkoista (vaaleaa) balsamicoa ja sekoitetaan niin, että kaikki ainesosat maustuvat

Ja siinä se on: herkullinen marja-hedelmäsalaatti. Tomaatit ja oliivit ovat kuulemma kasvitieteellisessä mielessä marjoja, viinirypäleet hedelmiä.