Kesäkurpitsatsatsiki

Kastikkeet ja marinadit Lisukkeet Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

2 dl	kermaviiliä, ranskankermaa tai jogurttia
	suolaa, mustapippuria
1 rkl	sitruunamehua
1 tl	oliiviöljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Raasta kesäkurpitsa ja sirottele raasteelle hieman suolaa. Anna seistä puolisen tuntia. Pilko valkosipulinkynnet. Rutistele vesi pois kesäkurpitsaraasteesta. Lisää raasteeseen valkosipuli, kermaviili ja mausteet. Anna vetäytyä ja makustua jääkaapissa ainakin tunnin verran