Taskuvenus
Raaka-aineet
| parsan keitinlientä /kanalientä tms | |
| maitoa/ kermaa / tms | |
| parsaa | |
| kukkakaalia | |
| pientä pastaa (renkaita, orzo, rakettispagetti...) | |
| jalapeño-sulatejuustoa (tms) | |
| suolaa, musta-ja valkopippuria maun mukaan | |
| kevätsipulin vartta runsaasti ja persiljaa | |
| (ruoko-) sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Määriä ei tässä nyt ole, hyppystuntumalla laitettu mutta kirjaan silti ylös jos joku tahtoo joskust tämmöistäkin soppaa maistaa....
Itselläni oli jo aiemmin keitettyjä parsoja josta olin ottanut keitinliemen talteen. Samoin pakkasessa kanalientä, yhdistin liemet, lisäsin kaapista avatun ruokakerman jämät ja sulatejuustoa, lisäsin kukkakaalin palaset kypsymään ja pastan, parsa oli kypsää joten jätin sen viimeiseksi. Lisäsin liemeen myös maitoa. Maistelin jatkuvasti ja lisäsin mm sokeria, pienen haponkin tähän voi laittaa vaikka lopuksi sitruunanmehua tms.
Kun pasta alkaa olla kypsää, lisää parsanpalaset, viipaloitu kevätsipulisilppu ja persiljasilppu. Maista ja lisää tarvittaessa makuja. Jos haluat liemen olevan tymäkämpää, voit suurustaa kevyesti maizenalla, tarvittaessa taas lisää nestettä. Huomioi että pasta suurustaa keittoa ja jos sen jättää odottamaan, pasta turpoaa ja menettää purutuntumansa...
Oman tarjoilin "pizza"muffinsin kanssa (linkitetty oheen)
Parsan tilalle voi pistää varsiparsakaalia tai tavallista parsakaalia, papuja, hernepalkoja tms.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti