Meidän perunasalaatti

6 annosta

Salaatit Lisukkeet

Raaka-aineet

Marinadi
1,5 kg	perunaa (uusia tai kiinteitä)
1 nippu	kevätsipulia tai ruohosipulia
1,5 dl	oliiviöljyä
1 tl	suolaa
0,5 tl	rouhittua mustapippuria
1 rkl	sinappia
0,5 kpl	sitruuna
2 tl	valkoviinietikkaa
1 tl	sokeria
1 ruukku	tilliä
Koristeluun
	salaattia, mustapippuria tms.

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pese perunat, keitä kypsiksi, valuta, jätä jäähtymään. Pese ja pilko saksilla kevätsipulin varret.

Valmista marinadi: mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen, pyöräytä tasaiseksi.

Kun perunat ovat täysin jäähtyneet, pilko ne sopiviksi palasiksi, jos tarpeen. Sekoita varovasti marinadi, sipuli ja perunat. Laita kannellisessa astiassa jääkaappiin maustumaan mielellään yön yli.

Koristele halutessasi tarjoiluvati salaatin lehdillä. Lusikoi päälle maustunut perunasalaatti. Pyöräytä päälle pippuria myllystä.