Insalata Caprese

Name: Insalata Caprese
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 annosta
Ingredients: Mozzarella di Bufala Campana, DOP; Tomaattia; Oliiviöljyä; Suolaa; Mustapippuria; Kuivattua oreganoa; Tuoretta basilikaa

1 annosta Alle 15 min

Alkupalat Salaatit Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

	Mozzarella di Bufala Campana, DOP
	Tomaattia
	Oliiviöljyä
	Suolaa
	Mustapippuria
	Kuivattua oreganoa
	Tuoretta basilikaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tähän italialaiseen salaattiin liitetään mitä ihmeellisimpiä uskomuksia, kuten Carbonaraan ja Alfredoon...

Raaka-aineet on listattu ja muuta siihen ei kuulu - jos siihen laitetaan muuta, se ei ole Caprese, vaan vain tomaatti-mozzarella "jotakin"...

Tomaattien tulee olla kypsiä - Mikä tahansa tomaattilajike, mutta kypsä

Mozzarella puhvelien maidosta - ehdottomasti

Satsaa myös suolaan - Fleur de Sel, merisuola, sormisuola...

Mustapippuri myllystä

Kuivattu oregano mieluiten oksasta - tämä sisilialainen oli loistava

Oliiviöljy - Extra Virgine on ehdoton!!! Maku ratkaisee...

Mahdollisuuksia tarjoilla on lukuisia erilaisia... Tässä vain yksi mahdollisuus.

Tähän EI kuulu Balsamico tai mikään muukaan "etikka"-tuote.

Kasaa ja mausta...

Hyvää Ruokahalua,

Helsinki 19.06.2024

FM/FutoMaki

Samankaltaisia reseptejä

11 7 Caprese
3 3 Insalata di pollo all'aceto di lampone (vadelmaviinietikassa marinoitua kanaa)
1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
0 0 Sitruunapesto-mozzarellabruschetat
1 2 Metsämiehen salaatti - Insalata Cacciatore
20 0 Lihapulla-fetavuoka