anne
Raaka-aineet
| 400 g | viljapossun maustamatonta suikalelihaa tjms. |
| lihojen + kastikeen paistoon | voita |
| 50 g | voita |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1 ltr | vettä |
| 1 | lihafongi ( Knorr 28g. ) tjms. |
| 1 tl | rouhittua mustapippuria |
| 1/2 dl | paahdettua sipulirouhetta tai sipuli silputtuna |
| 2 dl | silputtua ruohosipulia |
| 1 dl | kermaa |
| 1 | parsakaalin nuput |
Jaa resepti
Ohje
1. Ruskistele huoneenlämpöiset possun suikaleet voissa. Mausta ne lopuks ripauksella suolaa ja nosta sipuun odottelee kastiketta.
2. Sulata pannulla 50g.voita ja ruskistele siinä vehnäjauhot tummanruskeiksi sekoitellen, varo polttamasta.
3. Lisää vesi kokoajan viskilöiden ettei paakkuunnu ja kun se alkaa saostumaan, niin lisää sekaan mausteet ja sipulirouhetta.
MOKA. Olin kuorinu sipulin, joka mun piti silputa ja ruskistella lihojen kanssa, mut kuis kävikään. Se jäi kekkuloimaan tohon pöydälle eli siks laitoin tota sipulirouhetta. Laita sinä 1 sipuli silputtuna, jos muistat ;)
4. Lisää jo saostuneeseen kastikkeeseen aikasemmin paistamas lihat. Anna kastiikkeen hiehua hiljakseen, kannen alla tunnin verran.
5. Lisää lopuks sekaan ruohosipulia ja kerma. Kuumenna. Sammuta levy ja lisää kuumaan kastiikkeeseen parsakaalin nuput, ne kyksyy sopivasti kuumassa kastikkeessa kannen alla. Ne jää kivan napakoiksi eikä ole sellasia lörppöjä.
PARSAKAALIN NUPUISTA. Nämä oli pakasteesta ja esikäsittelemättömiä tai olin halkaissu paksumpia vähän pienemmiksi.
