329
329

Makea SitruunaLohi

Raaka-aineet

1,5 kg lohifile
1,5 rkl hienoa merisuolaa
50 g voita
1 rkl sitruunankuori raastetta
4 rkl sitruunamehua
1 rkl sinappia (Kotisinappi mieto)
2 rkl juoksevaa hunajaa

Jaa resepti

Ohje

1. Ripsuttele suolaa lohifileen pinnalle ja anna sen imeytyä huoneen lämmössä puolisen tuntia.

2. Pese sitruuna ja raasta siitä kuorta ja purista puolikkaan mehut.

3. Sulata voi ja sekoita siihen sitruunankuoriraaste, mehua, hunajaa ja sinappi.

4. Leikkaa kala valmiiksi sopiviksi annospaloiksi. Sivele voiseosta lohen pinnalle.

5. Paistele kalaa 150 asteessa 10min. Nosta uunista ja valele sen pintaan valunutta maustelientä ja jatka paistelua vielä n.5-10min. (Sitruuna kypsentää. Varo ettet paista kuivaksi) Se on kamalaa jäystettävää.

6. Valele valmiin kalan pinnalle vielä vuokaan valunutta lientä.

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit