anne
Raaka-aineet
| 1,5 kg | varhaiskaalia |
| 3 dl | vettä, kaalin haudutukseen |
| 400 g | jauhelihaa, 60% nauta / 40% sika |
| 2 | keltasipulia, silputtuna |
| 1 | lammasliemikuutio |
| 1 rkl | soijakastiketta |
| 1 tl | mustapippureita, rouhi ne |
| hienoa merisuolaa | |
| siirappia | |
| 4 | valkosipulinkynttä, silputtuna |
| 3 dl | silputtua persiljaa |
| 2 dl | kermaa |
Jaa resepti
Ohje
1. Suikaloi kaalit ohuksi suikuloiksi ja laita ne kattilaan hautumaan 1.sellä. vähällä vedellä.
2. Paistele sillä välin jauheliha ja lisää sekaan paistumaan silputtu sipuli. Maustele se liemikuutiolla, soijalla ja pippurilla. Lisää lopuksi sekaan silputtu persilja ja valkosipulit, näitä ei tarvii kypsennellä, sekoittelu riittää.
3. Kaalit on sopivasti kutistuneet.
4. Sekoittele kaalien sekaan jauhelihaseos, siirappia ja suolaa.
5. Laita seos voideltuun vuokaan ja lorottele kerma sekaan.
6. Paistele 200 asteessa tunnin verran.
Mehevää - Muhevaa - Lammasliemikuutiosta johtuen, luulisi olevan paremmastakin lihasta paistettua.
