TeeeL
Raaka-aineet
| 2-3 Kpl | Kesäkurpitsa |
| 2 Kpl | Valkosipulinkynsi |
| 200 G | Kevyt philadelphia tuorejuusto |
| Puolikas sipuli | |
| 1 Kpl | Knorr fond du chef kasvisliemikuutio |
| Suolaa ja pippuria | |
| 700 ml | Vettä |
| 2-5 rkl | Oliiviöljyä |
Jaa resepti
Ohje
1. Aseta uuni 225 asteeseen
2. Pilko kesäkurpitsat, sipuli ja valkosipuli ja asettele ne uunipellille. Ripottele päälle oliiviöljyä. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoittele.
3. Paahda uunissa 225 asteessa 20 min. Itse käytin kiertoilma + grillivastus.
4. Kaada kattilaan 700ml vettä ja lisää kasvisliemikuutio.
5. Kaada sekaan uunissa paahdetut kasvikset ja anna hetki kiehua (5-10min). Lisää tarvittaessa vettä, niin että kesäkurpitsat juuri peittyvät(veden määrä riippuu kesäkurpitsojen koosta)
6. Soseuta keitto sauvasekoittimella ja lisää tuorejuusto sekaan. Sekoita. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa vielä suolaa ja/tai pippuria.
